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Curso en Administración Rural

6 Cuotas de

$2,750

Modalidad: 100% Online
Duración: 6 meses
CERTIFICACIÓN UNIVERSITARIA UTN
VACANTES DISPONIBLES INICIO INMEDIATO

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Categoría

El/la egresado/a de esta propuesta tendrá conocimientos acerca de la administración y el planeamiento agropecuario, las valuaciones y costos en instalaciones y maquinarias y cómo se maneja el mercado de granos, la producción cárnica y láctea.

 

MÓDULO 1

INTRODUCCIÓN A LA ADMINISTRACIÓN RURAL

Qué debe hacer un empresario agropecuario

Funciones del administrador agropecuario

El proceso de toma de decisiones

Tipos de riesgos en agricultura

La Administración: desde su origen hasta nuestros días

La Actividad Humana Organizada

Organización

Información

La organización como sistema de información

 

MÓDULO 2

Planeamiento estratégico y sus instrumentos

Planeamiento táctico y sus instrumentos

Planeamiento operativo y sus instrumentos

Los problemas en el planeamiento

Algunos conceptos utilizados en planeamiento

Algunas particularidades del planeamiento agropecuario

El proceso de planeamiento

Otras formas de planeamiento

Determinación de métodos y tiempos: ingeniería de métodos y tiempos

La programación y sus herramientas para la producción agropecuaria

Control Concepto

 

MÓDULO 3

TEORÍA DE LA EMPRESA EN EL CASO PARTICULAR DE LA EMPRESA RURAL

Función de Producción – Relación Insumo – Producto

Relación Insumo – Insumo

Capital Agrario

Costos Agropecuarios

Valuación de los Bienes

Distintas agrupaciones conceptuales de costos

Unidad Económica Agropecuaria (UEA)

Administración rural Planeamiento

Formulación del modelo de la empresa rural

 

MÓDULO 4

INSTALACIONES Y MAQUINAS CONCEPTO DE COSTOS

La determinación de los costos estimativos

Incidencia de los insumos en el costo

Valuación de los insumos

Costo de oportunidad

Valuación de los insumos durables

Valuación de los productos

Gastos de conservación y reparaciones

Amortización

¿Por qué incluye intereses el costo?

La tasa del interés

Presupuestos parciales Concepto

Costo directo e indirecto en presupuestos parciales

Costo directo e indirecto en presupuestos de actividades

Costo fijo y costo variable

Reglas prácticas para el cálculo de presupuestos parciales

Costos de producción del modelo de la empresa rural

 

MÓDULO 5

MERCADO DE GRANOS

Argentina como productor y exportador

Capacidad de despacho de los puertos

Hidrovías del Mercosur

Evolución histórica de la comercialización agrícola en Argentina

Funcionamiento y Organización del comercio de granos

 

MÓDULO 6

PRODUCCIÓN CÁRNICA Y LÁCTEA EN ARGENTINA

Introducción

Producción Cárnica

Carne vacuna

Peso mínimo de faena

Cuota Hilton

Precios

Estructura de la cadena avícula de carne

Control del registro de exportación

Producción láctea

Marco regulatorio

Plan estratégico de la cadena láctea argentina

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